close
昨天跟媽媽回高雄市那瑪夏區的阿祖家,路上看到廣告牆上有貼老酒收購
到家後就從家中整理出兩箱滿滿的老酒,於是上奇摩搜索老酒收購
打了電話給他們,他們就請專員到家裡來幫我們估酒的價格
還把每一隻都分析介紹給我們聽,真的非常專業,他們的收購價格也滿高的
最後兩箱酒全賣他們了,有想賣酒的人可以打給他們詢問看看^^
老酒收購專家的資訊如下
如有任何酒品要鑑定問諮詢的
請電洽0930-554-473 林先生。
點擊加他的LINE
冉冉上升的氣泡酒總是能在歡慶氣氛中飾得一角，隨著氣泡持續持續的開啟心靈的快樂，營造節慶就是要High到最高點，所以，歡樂時刻總少不了Bubble Wine！然而，惟有產自法國香檳區葡萄氣泡酒方可稱為「香檳Champagne」，產自其他國家甚至是法國其他葡萄酒產區的氣泡酒，都只能稱作是「氣泡酒」；年節的腳步將近，而說到這每逢新春的大事，就特別需要妝點一下歡喜氛圍。
今年春節，不妨選購幾瓶繽紛的香檳酩品，你將會有耳目一新的感覺，享受那清爽口感與新鮮水果香氣、令人無法抗拒的香檳魅力吧！
一同體驗法國香檳的極致風味～
| 保羅傑 年份香檳 Pol Roger Brut Vintage 2000 進口酒商：酩洋國際酒業 酒廠簡介：法國香檳區(Champagne, France)香檳區天候多變，並非每年都適合生產年份香檳。保羅傑酒莊創始人保羅傑先生，在1849年就已經觀察到這項事實，並且決定只在最好的年份生產年份香檳。 香檳釀製發酵法：2000年的保羅傑年份干型香檳，是三十年來酸度最低的一個年份，在進行瓶中再次發酵之前的酒，口感顯得特別柔順。這款年份香檳經過窖藏8年的培養，氣泡尤其細膩。 葡萄品種：60%黑皮諾(Pinot Noir)、40%夏多內(Chardonnay) 年份：2000 酒精濃度：12.5% 容量：750ml 建議售價：$3,400 香氣：香氣繁複，充滿各式花果香氣，包括水仙花、鳶尾花等淡雅型的氣味，以及杏桃與梨子果香，隱約還飄岀蜂蜜香氣。 酒品特色＆口感：豐厚繁複、濃郁強勁，卻又細膩和諧，這款年份香檳展現了保羅傑對年份香檳品質的一貫堅持。 最適合搭配的食物或是小點：這款香檳可以直接當作開胃酒飲用，搭配灑上現磨胡椒的肥肝抹醬與烤麵包品嘗，或者與風味濃郁細緻的菜餚一同享用，譬如羔羊排佐蕈菇醬汁、烤雞佐松露。 |
| 派翠絲 創世紀香檳 Patric Ultima Forsan 進口酒商：開普洋菸酒 酒廠簡介：派翠絲香檳酒莊座落於香檳區的中心位置位於艾培內(Epernay)和蘭斯(Reims)之間馬恩河谷(Vallee de la Marne)的佛樂拉斐兒 (Fleury-la-riviere)村，是少數自耕農莊園的精品香檳(Recoltant-Manipulant) 。 香檳釀製發酵法：傳統發酵法 葡萄品種：50%黑皮諾(Pinot Noir)加上50%夏多內(Chardonnay) 年份：N.V 酒精濃度：12% 容量：750ml 建議售價：$3,200 酒品特色＆口感：傳承美好世代的回憶，獨特的芳香，其中包含了乾果，櫻桃、紅棗等多種氣息，有如羅曼蒂克般的高雅氣質，細緻華麗的酒體，呈現出非凡的平?口感。 最適合搭配的食物或是小點：開胃酒或是甜點、海鮮料理蚌殼類及魚類、義大利餐點。 得獎紀錄：2006布魯賽爾酒類競賽銀牌獎、2009法國哈切爾葡萄酒指南 Guide Hachette |
| 派翠絲 釀酒者年份香檳 Patric La Millésime 進口酒商：開普洋菸酒 酒廠簡介：派翠絲香檳酒莊位於法國最寒冷的種植區域中，在向陽的白堊土低坡，採取最傳統及最友善的方式來善待土地，精心的篩選出每一種優質葡萄， 釀造出各種不同風味的佳釀。 香檳釀製發酵法：依照香檳釀製傳統發酵法 葡萄品種：30%黑皮諾(Pinot Noir)加上70%夏多內(Chardonnay) 年份：2005 酒精濃度：12% 容量：750ml 建議售價：$2,850 酒品特色＆口感：由莊園精選特優年份，燦爛美麗的稻禾色澤，飽滿的酒體，蘊含著蜂蜜，水果糖及烤吐司風味，田園花束等豐富之芳香餘韻悠長。 最適合搭配的食物或是小點：開胃小點、蚌殼類及魚類海鮮料理等。 得獎紀錄：被遴選入2007法國吉伯拉謝葡萄酒指南Guide Dussert-Gerber |
| 約瑟夫彼爾 皇家經典香檳 Joseph Perrier Cuvee Royale Brut 進口酒商：美多客企業 酒廠簡介：Joseph Perrier是家族性的香檳酒莊，知名酒評家Michael Edwards稱其為”hidden jewels”，在1825年Joseph Perrier建立此酒莊於馬恩河谷的Chalons的地方。1888年酒莊主人與Louis Pasteuru 一起研究葡萄發酵並運用於Joseph Perrier香檳。1925年酒莊兒子Perrier、Poger 及Pithois接管並慶祝100周年，1980年Pithois外甥接管Joseph Perrier酒莊。 葡萄園特色：Joseph Perrier擁有21公頃葡萄園，採自Vallee de Marne頂級葡萄園，Vallee de Marne擁有充足日照的南向山坡，出產圓潤飽滿、成熟豐美且香氣濃郁的葡萄。 葡萄品種：老酒收購甲仙35% chardonnay、35% pinot noir及30% pinot meunier 年份：NV 酒精濃度：12% 容量：750ml 建議售價：＄2,650 酒品特色＆口感：金黃色的酒體，果味充滿活力，帶有熟成蘋果、柑橘和桃子香氣，尾韻有著香草與肉桂香。結構結實，具備鮮明的層次且富有深度，酸度細緻，餘韻清爽且悠長，是一款另人深刻且複雜的香檳。 最適合搭配的食物或是小點：凱撒沙拉、燉魚及鮭魚 名人加持：在20世紀中，Joseph Perrier獲選為查爾斯王子和愛德華王子兩場盛大的皇室婚禮的御用香檳。 得獎紀錄：Wine Spectator: 90分 |
| 派翠絲 粉紅香檳 Patric Brut Rosé 進口酒商：開普洋菸酒 酒廠簡介：派翠絲香檳酒莊從1625年至今，近400年的歷史，世代間貢獻出所有最好的釀酒經驗，只為單純的作好每一瓶可口的香檳，每年僅擁有30,000瓶產量之不同調配等級的香檳。 香檳釀製發酵法：傳承傳統發酵法，瓶中二次發酵。 葡萄品種：50%皮諾米涅(Pinot Meunier)，30%黑皮諾(Pinot Noir)加上20%夏多內(Chardonnay) 年份：N.V 酒精濃度：12% 容量：750ml 建議售價：$2,500 酒品特色＆口感：令人精豔的細緻粉紅氣泡，誘人的粉紅色澤柔美高雅的酒體，釋放出千萬種風情，亮麗清新自然，表現出棗子及紫羅蘭甜美香味，展現其獨特之魅力。 最適合搭配的食物或是小點：開胃小點，水果沙拉，甜點。 得獎紀錄：被遴選入2006，2007法國哈切爾葡萄酒指南 Guide Hachette |
| 派翠絲 陳年香檳 Patric La Grande Cuvée 進口酒商：開普洋菸酒 酒廠簡介：派翠絲香檳酒莊是少數自耕農莊園的精品香檳(Recoltant-Manipulant)， 採取最傳統及最友善的方式來善待土地，精心的篩選出每一種優質葡萄，釀造出各種不同風味的佳釀，以六年之橡木桶陳年。 香檳釀製發酵法：傳統發酵法 葡萄品種：60%皮諾米涅(Pinot Meunier)， 20%黑皮諾(Pinot Noir)加上20%夏多內(Chardonnay) 年份：N.V 酒精濃度：12% 容量：750ml 建議售價：$2,500 酒品特色＆口感：吸引人的金黃色澤，散發出迷人的橡木桶多重的香味，濃郁豐富的層次，香甜的花束及薑餅味，夢幻般的酸度，創造出絕佳的平衡感。 最適合搭配的食物或是小點：開胃小點，蚌殼類及魚類海鮮料理。 得獎紀錄：被遴選入2007法國吉伯拉謝葡萄酒指南 Guide Dussert-Gerber |
| 高仕達 粉紅香檳 Gosset Grand Rosé NV 進口酒商：夏朵菸酒 酒廠簡介：全香檳區歷史最悠久的始祖酒廠－Gosset高仕達香檳廠成立於1584年，發跡於法國香檳區著名的A?村。Gosset 從十八世紀起就以釀製香檳聞名於世，酒莊現為Renaud Cointreau家族所擁有。著名的葡萄酒專家 Serena Sutcliffe形容Gosset Rosé粉紅香檳是大師級的作品，而Grand Réserve則是世界最棒的香檳之一。 老酒收購高雄市甲仙葡萄品種：56 %Chardonnay, 35 %Pinot Noir 酒精濃度：12% 容量：750ml 建議售價：$2,500 酒品特色＆口感：Gosset Grand Rosé 香檳選用來自頂級葡萄園調和的葡萄品種，再加上9 %的紅酒釀製；其中還包含一些陳年保留酒reserve wine，增添香味和均?感，經過3年的窖藏熟成才上市。明亮的鮭魚紅色澤，氣泡細緻持久，濃郁的小紅莓果、紅醋栗、紅櫻桃等紅色漿果香氣，還有些許肉桂的香料氣息，口感頗有層次感和複雜度。 最適合搭配的食物或是小點：佐餐點或是藍黴乳酪、紅色漿果製作的甜點。建議飲用溫度7 °C。 得獎紀錄：Wine Spectator – 90 分，Wine Advocate – 93分 |
| 勒諾波 干白香檳 Champagne A.R. Lenoble Brut Intense 進口酒商：大同亞瑟頓 酒廠簡介：Lenoble酒廠位於法國東北部阿爾薩斯地區的Damery，其創辦人Armand-Raphael Graser在1941年建立勒諾波酒廠，並取名為A.R. Lenoble。現在Lenoble由其孫子Jean-Marie Malassagne所經營，除了對葡萄的來源及品質非常堅持外，亦採取傳統方法釀酒，在全世界香檳中佔有尊貴的地位。 葡萄品種：65％夏多內白葡萄，35％皮諾瓦紅葡萄及皮諾莫尼耶葡萄混合釀製而成。 年份：NV 酒精濃度：13% 容量：750ml 建議售價：$2,200 酒品特色＆口感：口感柔順，帶有豐富蘋果、水梨以及黑醋栗的甜美香氣，與柑橘、白花芬芳組成複雜韻味，是一款質地柔軟且餘韻甘甜的香檳。 最適合搭配的食物或是小點：這款充滿果味與均衡酒體的香檳搭配義大利海鮮餐得獎紀錄：Wine Advocate 90分 / Wine Spectator 90分 / IWC 90 分 |
杜瓦-樂華 香檳 Duval-Leroy Fleur de Champagne Brut NV 進口酒商：長榮桂冠酒坊 酒廠簡介：Duval-Leroy香檳廠乃由Duval以及Leroy兩酒業家族於1859年聯合成立，獨家坐擁葡萄園200公頃是相當罕見的，故能維持高酒質以及穩定風格的最大王牌。《葡萄酒觀察家》雜誌的2008年「百大葡萄酒」選單裡，唯一入圍的香檳即是本莊的初階無年份香檳Fleur de Champagne Brut NV，足証此莊酒質實不可小覷，成為飯店、餐廳、酒吧、百貨公司葡萄酒專櫃以及航空公司最愛的香檳選項。 葡萄園特色：品種以Pinot Noir和Chardonnay為主，摻入少量的Pinot Meunier葡萄混調成基酒（葡萄共來自15塊不同的葡萄園），也加入部分陳年基酒（Vin de Reserve）。 香檳釀製發酵法：經過一次壓榨過程的汁液才能被取用，初次發酵在溫控的不鏽鋼槽中進行，裝瓶後在白堊酒窖中經過三年的陳年時間。 葡萄品種：Pinot Noir、Pinot Meunier、Chardonnay 酒精濃度：12% 容量：750ml 建議售價：＄2,200 酒品特色＆口感：鮮活的果香和怡人的餅乾香氣，巧克力香細緻與強勁形成極佳均衡，牽帶出黑巧克力、肉桂、烤鮮無花果等風味，餘韻細膩豐美。 最適合搭配的食物或是小點：開胃酒、蒸魚、烤雞、煎豬排。 得獎紀錄：Wine Spectator評價93分、2008WS年度百大第77名、2006WS年度第41名、2005WS年度第59名、2010 Mundus vini (Germany)德國年度酒類競賽 銀牌 |
| 派翠絲 精釀香檳 Patric Cuvée Noir & Blanc 進口酒商：開普洋菸酒 酒廠簡介：位於法國最寒冷的種植區域中，在向陽的白堊土低坡，精心地篩選出每一種優質葡萄，此家族莊園之經典酒款精選了兩個年度的葡萄酒調配，窖藏三年之陳化，酒質展現出誘人的風味。酒莊年產量擁僅有30,000瓶之不同調配等級的香檳。 香檳釀製發酵法：傳承傳統發酵法。 葡萄品種：60%皮諾米涅(Pinot Meunier)，20%黑皮諾(Pinot Noir)加上20%夏多內(Chardonnay) 年份：N.V 酒精濃度：12% 容量：750ml 建議售價：＄2,200 酒品特色＆口感：精緻熟成的果香擁有柑橘，杏桃及厚實的礦物芬芳令人愉悅。 最適合搭配的食物：開胃小點或是輕食料理 得獎紀錄：2006布魯賽爾酒類競賽銀牌獎、被遴選入2008法國哈切爾葡萄酒指南 Guide Hachette |
| 拍譜 香檳 Piper-Heidsieck Brut Champagne NV 進口酒商：新加坡商人頭馬君度 酒廠簡介：嚴謹的製作過程不僅讓拍譜香檳釀酒廠7度於國際葡萄酒大賽(IWC)中獲得年度「最佳釀酒廠」的殊榮，另外在2004年全球航空公司旅客的品鑑調查，拍譜更獲選為該年商務艙最受歡迎的香檳。歐美專業評酒雜誌Wine Spectator 出版的2002年年度頂尖百款佳釀名單，其中只有兩支為香檳氣泡酒，而拍譜香檳正為其中之一。 香檳釀製發酵法：香檳法 葡萄品種：55%Pinot Noir、30%Pinot Meunier、15%Chardonnay 酒精濃度：12% 容量：750ml 建議售價：＄2,000 酒品特色＆口感：拍譜香檳存放酒窖裡長達24個月，有別於一般只在存放15個月就販售，因此口感更富郁、甘爽圓潤、氣泡更綿密，顏色呈透明清亮的金黃色。清新一如山渣花開放時的懷舊氣味，一開始可以聞到夏日的蘋果、葡萄柚、鳳梨熟成蜜桃香，接著是柑橘味，還有些許的溫暖吐司味。 最適合搭配的食物或是小點：鵝肝醬，魚子醬，海鮮或龍蝦。 名人加持：性感女神瑪麗蓮夢露在自傳中提到：他每天晚上只擦Channel no5, 每天早上只喝Piper-Heidsieck香檳當早餐。 得獎紀錄：Business Traveler雜誌評選的 "The Cellar in the Sky Awards" (2004年以及2009年空中酒藏獎), 拍譜香檳酒獲憑為「最佳香檳酒/氣泡酒類」第一名、Mondail de Bruxelles 2010 銀牌獎、NZIWS 2009金牌獎、Mundus Vini 2009 銀牌獎、Mondail de Bruxelles 2008 銀牌獎 |
| 路易．侯德爾 一級香檳 Louis Roederer Brut Premier NV 進口酒商：夏朵菸酒 酒廠簡介：路易．侯德爾香檳廠(Louis Roederer Champagne)創立於1776年，而從1833年Louis Roederer一世繼承這個事業到現在一直由同一家族所擁有。 在1876年更在沙皇的要求下，釀製出全世界第一款頂級香檳「水晶香檳(Cristal)」。路易．侯德爾旗下擁有214公頃的葡萄園，其產量能夠提供自家釀酒所需的七成左右，在香檳區相同規模的酒廠來說是非常難得的。此外，費心地使用長期熟成的葡萄酒做為在調整口味時使用的Liqueur wine是路易．侯德爾在釀製上的一大特點，在在顯示酒廠傾注心力只為追求最高品質的堅持。香檳專家或是專門書籍所列出的香檳龍頭品牌，路易．侯德爾一定都名列其上，是香檳鑑賞家們不會錯過的珍品。 葡萄品種：Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 酒精濃度：12% 容量：750ml 建議售價：$2,000 酒品特色＆口感：Brut Premier香檳呈現淺金黃色澤，泡沫細緻；撲鼻的怡人香氣，像是梨子、青蘋果、柑橘，以及些許花卉的氣味，口感新鮮的水果味接續著清爽甜美而且悠長的餘味。 最適合搭配的食物或是小點：清爽的輕食或是起司類、單獨品飲都有不錯的口感。 得獎紀錄：Wine Advocate – 90分; Wine Enthusiast – 93分、Wine Spectator – 91 分 |
收購老酒高雄
| 夢 香檳(紅帶) MUMM Cordon Rouge750ml 進口酒商：台灣保樂力加 酒廠簡介：創立於1827年的G.H. MUMM酒莊擁有近兩世紀的歷史，MUMM 夢香檳由G. H. Mumm這家著名的法國香檳酒廠，榮獲 d’Honneur獎項的夢香檳以紅色彩帶標示的法國國家榮譽勳章 (是法國最高榮譽，由拿破崙一世所創立)，裝飾在每只酒瓶上。 葡萄園特色：精選自香檳區內的特級葡萄園 (Grands Crus) 與一級葡萄園 (Premiers Crus)，其中被列為優質產區的原料葡萄佔總產區高達90%至100%不等。 香檳釀製發酵法：選自多達五個不同年份的精釀葡萄及各優良產區的葡萄酒混合，最後取G.H. MUMM酒莊儲存的精釀酒以10%至20%不等的比例混入，精釀酒會儲存在大木桶中長達兩三年、甚至四年的時間，裝瓶後經歷第二次發酵程序，在酒窖中熟成至少三年，成就夢香檳(紅帶)佳釀的濃郁特色。 葡萄品種：黑皮諾葡萄 (Pinot Noir) 作為基底，調配了多達七十七個葡萄園的釀酒葡萄。 酒精濃度：12% 容量：750ml 建議售價：＄1,680 酒品特色＆口感：滑順清香、優雅厚實，口感傾向強勁醇郁。 最適合搭配的食物或是小點：香檳不僅可搭配草莓、桑椹或堅果類，也適合海鮮、沙拉、白肉類以及微辣的餐點，亦可調配出輕盈雅致的雞尾酒，以及用來製作甜點及烹煮菜餚。 得獎紀錄：榮獲Légion d'Honneur 紅帶大獎 |
| 瑪黑香檳 Champagne Marc Hebrart Brut NV 進口酒商：戡緹國際 酒廠簡介：這是一間小型的手工酒廠，莊主即為釀酒師，自有土地有14公頃，共分為65個地塊片斷分佈在六個村莊。75%位於一級園(1er Cru)種植黑皮諾，25%位於特級園(Grand Cru)種植夏多內，由於土壤和地塊的優勢使得集團大廠頻頻收購製作頂級香檳，然而在香檳的製成理論中，當地採收即進行壓汁的動作，無非是給自有的手工小廠優質的保證。與Philipponnat為鄰而使得該酒廠增加其傳奇性。 葡萄品種：75% Pinot Noir 25% Chardonnay 酒精濃度：12% 容量：750ml 香氣：柑橘、餅乾、奶油 建議售價：＄1,600 酒品特色＆口感：絲滑濃郁、奶油香氣如幕絲般爽口宜人，酒體複雜深厚，帶點太妃糖，甘草和八角等香料的香氣，尾韻悠長，香氣綿延。 最適合搭配的食物或是小點：帶酸度的水果，例如草莓、簡單烹調的白肉料理。 得獎紀錄：Wine Advocate (Robert Parker) , 89+ 、International Wine Cellar (Stephen Tanzer) , 90 、Wine Spectator , 90 、Burghound (Allen Meadows) , 91 、Wine & Spirits , 91 |
如有任何酒品鑑定疑問或諮詢，請電洽0930-554-473 林先生。
收購陳年高粱 東引 馬祖 金門
收購老白蘭地 軒尼詩 馬爹利 XO VSOP
收購老威士忌 麥卡倫 皇家禮炮
收購新舊禮盒酒都皆可
收購老茅台酒 貴州茅台集團 北京同仁堂
收購高麗人蔘 天 地 良
收購各國貨幣 紙鈔 大陸金銀幣 黃金 K金
A8A1639D179A3E25
文章標籤
全站熱搜
留言列表
